¡Hola a todos! Esta noche vÃsperas del dÃa del Padre (tÃpico dÃa comercial) os traigo una historia para no dormir (momento cuarto milenio). Es la historia de un amor a primera vista, un amor etéreo, un amor puro, que se desvaneció en un instante. PodrÃa compararse a una de esas relaciones por el chat donde dos personas se pasan horas hablando creen que son el uno para el otro, que han nacido sólo, por y para estar juntos, pero el dÃa que se ven no tienen nada que decirse, no existe quÃmica, no hay feeling, no hay nada de nada.
Pues eso ha pasado con los cake pops y conmigo. VeÃa los cake pops de
BAKERELLA y alucinaba, estaba totalmente enamorada de sus creaciones, de sus formas, de su imaginación,... de todo. Pero la verdad es que era un amor tan platónico que no me habÃa atrevido a probar, hasta que me regalaron el molde para cake pops en forma de cupcake y me dije - ahora sà es el momento de probar, de experimentar, me siento orgullosa de copiar una creación tan sublime- y me dispuse a ello.
Foto de la página oficial. Pincha aquà para ir y ver más.
Seguà la receta que venÃa detrás para hacer cake pops de oreo, (hasta un niño puede hacerlo) súper sencilla y sin horneado, y cuando tras hacer la masa hice los cake pops... ¡¡fuà tan feliz!! Preparé el chocolate para cubrir la base y los deje enfriar un poco y cuando iba a derretir los candy melts para la parte superior, no pude resistirme y me dije- mmmm.... ¡pruébalos! Y menos mal que los probé porque abrir un paquete de candy melts y calentarlos para eso, con lo que cuestan aquÃ, ¡¡deberÃa ser pecado!! Que horror, que textura tan horrible, era una masa muy compacta para mi gusto, demasiado pesada, que ya no sabÃa a oreo, pero tampoco sabÃa a queso de untar, simplemente a mà no me sabÃa bien. No era un tacto sedoso, aterciopelado, suave y ligero, ¡si no todo lo contrario! Y los dejé asÃ, sin cubrir la cúpula porque me pregunte.. -¿Para qué?- Y es que si no me gusta, la ilusión por terminarlo y decorarlo se desvanece. El caso es que asà se quedaron y esta es la prueba de ello.
Pero que a mà no me guste no significa que a otras personas no les pueda gustar. Por desgracia la reacción de mi familia no fue mejor que la mÃa. No obstante si queréis probar os dejo la receta.
Receta de cake pops de oreo (pincha aquà para verla en su estado original) 12 unidades
Ingredientes
235 gr de galletas Oreo
110 de queso en crema (Philadelphia)
Y ya está nada más. Se pican las galletas en el procesador de alimentos, y acto seguido se juntan estas migas con el queso. Se hacen bolas del tamaño aproximado de vuestro molde o del tamaño que deseéis si queréis que se queden como simples bolas. Se dejan enfriar mÃnimo 10 minutos en la nevera antes de cubrirlas con chocolate fundido o candy melts de colores.
A pesar de mi decepción, supongo que seguiré probando recetillas de cake pops, hasta que encuentre una textura que sea digna de meterla en mi precioso molde. Y mejor aún, que cuando les dé un mordisco su sabor me embriague y me vuelva a enamorar.
¡Buenas noches a todos!
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