Ingredientes para 4 mousses de tamaño generoso.
180gr de chocolate negro para postres
30 gramos de mantequilla
80 gramos de azúcar caster (si no sois muy goloso ponedle menos)
4 huevos
1 chorrito de licor a vuestra elección
Procedimiento
Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maría. También podéis hacerlo en el micro. un vez fundido y mientras este bien caliente añadimos las yemas de los huevos una por una y el azúcar y mezclamos bien hasta la completa incorporación de los ingredientes, quedará bastante cremoso. Añadimos entonces un chorrito de licor, ron o lo que os apetezca. Yo le he puesto un poquito de licor de naranja. Esperamos a que se atempere un poco, y aprovechamos este tiempo para batir las claras y llevarlas a punto de nieve. Cuando nuestra mezcla se haya enfriado un poco, la verteremos sobre las claras y mezclaremos con movimientos envolventes y sumo cuidado para que no se baje la mezcla. Vertemos en nuestros boles correspondientes y metemos al frigo mínimo 2 horas.
Yo he decorado con un poco de buttercream de naranja y chocolate que tenía, que aquí no se tira nada todo se puede aprovechar.
Y bueno ahora tengo que agradecer a Con Corazón de Azúcar por haberme otorgado este premio Liebster. La verdad es que me agrada que penséis en mí. Muchas gracias.
Bueno y ahora es el momento de otorgarlo yo y va para:
http://www.arielscake.blogspot.com.es/
http://www.misdulcespreferidos.blogspot.com.es/
http://lacocinadecrisylaura.blogspot.com.es/
http://bocausllambiones.blogspot.com.es/
http://comenzarsingluten.blogspot.com.es/
También tengo que agradecer a Fideos de Cores que me ha otorgado este maravilloso premio Best Blog. ¡Que dulce y que linda muchísimas gracias!
Yo a su vez lo otorgo a:
http://barbiecocinitas.blogspot.com.es/
http://bolitasdeanisblog.blogspot.com.es/
http://delantalesvintage.blogspot.com.es/
http://tara-elmundodetara.blogspot.com.es/
http://www.sweetpepitas.com/
Nos leemos pronto. Saludos dulces para todos
