Hablemos de... ¡termómetros!

Buenas a todos, desde hace tiempo, y aunque tendréis post maravillosos en otros blogs y cantidad de información en la red, me apetece hacer una pequeña recopilación de aspectos importantes a la hora de tomar la temperatura y he decidido que hoy ha llegado el día.

Tengo que decir que en mis comienzos, me apañaba (y lo sigo haciendo de vez en cuando) bastante bien con mi termómetro para asados de Ikea que podéis ver en la imagen y que en su momento me costo unos 5-6 euros.

Aunque no es lo mas recomendable, si no tenéis una tienda especializada cerca siempre podéis optar con el, ya que en prácticamente todos sitios hay un IKEA, aunque debo advertiros que no está en todos.

Para los almibares lo mejor es que optéis por un termómetro para azúcar como es éste que veis en la imagen, los hay de diferentes marcas pero este de IBILI esta la mar de bien y genial de precio, en torno a 10 euros!! De venta en La Cocinita Cupcakes 

No debemos olvidar realmente los diferentes puntos de los jarabes o almibares se miden con un pesajarabes o densímetro para almíbar, que lo que hace es medir la densidad de la mezcla y que es 100% infalible! Aquí os muestro uno y aunque es realmente aparatoso para grandes cantidades es lo más recomendable. De venta en En Juliana y su precio ronda entre los 12-14 euros, aunque también suelen encontrarse en las tiendas de menaje de toda la vida. Recordad que la escala está en grados Baume, y cuando vemos en los diferentes blogs los grados del azúcar que rondan de 30 a 41 están en grados Baumé y no en Centigrados.

No debemos olvidar hacernos con un termómetro para nuestro querido horno. Yo tengo el que veis en la imagen de la marca Städter. El precio ronda como los demás 12-14 euros y lo podéis adquirir en Megasilvita por un precio genial. Si tenéis la posibilidad de colgarlo a mitad del horno (por ejemplo enganchado en la rejilla) será aún más fiable.

Claro está que para nuestro chocolate hará falta un termómetro de aguja, los tipo lápiz son los más cómodos. Suelen ser digitales y su fiabilidad normalmente va acorde con el precio. Podéis encontrarlos prácticamente en cualquier sitio, así como en Ebay o Amazon.

Ahora si vuestro presupuesto os lo permite y queréis un termómetro todo terreno tenemos los láser, que sin duda alguna de una buena marca son super fiables, duraderos y sirven para todo, desde la temperatura del chocolate, a la del almibar al caramelo, etc. Su precio ronda desde 40 a 120 euros. De venta en Clubcocina.

Bueno y tras conocer las opciones más habituales para medir la temperatura de una forma cómoda y rápida, nos despedimos hasta la próxima entrada. ¡Saludos dulces para todos!

Leche asada

Buenas a todos. Como lo prometido es deuda os traigo una rica receta canaria para hoy, se trata ni más ni menos que de la leche asada. Aprovechando el medio litro que me quedaba de leche de cabra, (desde aquí gracias a mi vecina por semejante regalo) he hecho una receta que hace tiempo que no hacía. No hay más que ver la pinta para saber que esta delicioso.

La receta original que luego he ido modificando la podéis encontrar en la página de la FEDAC (aquí), yo además le añado almendra ya que el sabor de esta en postres de este tipo así como en flanes me gusta mucho al contrario que en mazapanes o macarons, ya sabéis que soy muy rara.

Vamos con la receta:

Leche asada (16 porciones generosas)

Medio litro de leche entera (en mi caso de cabra)

4 Huevos
200 gramos de azúcar
Una pizca de sal
La ralladura de medio limón
Una cucharadita de canela molida (de las de café no del medidor)

100 gramos de almendra molida

Se baten los huevos con el azúcar hasta que este cremoso, entonces se añade la leche, la sal, la ralladura de limón, la canela y se sigue batiendo unos minutos más. Por último se añade la almendra molida y se mezcla bien con ayuda de una cuchara. 

Engrasamos con mantequilla una bandeja de horno (de cerámica, barro o cristal) y metemos nuestra mezcla en ella. Se supone que no es al baño maría ni nada, porque se trata que quede un manjar seco, pero en mi caso, siempre lo pongo al baño maría para que la parte de arriba quede seca y la de abajo como flan, ya que la textura en la boca es magnífica. 

Horno a 180ºC si lo ponéis al baño maría, si no a 130ºC, hasta que este cuajado, que empezará a partir de media hora.

Para servir, lo haremos una vez frío. Cortamos en porciones y lo acompañamos de miel de palma o caña, con la Lyle's Golden syrup está para morirse. 

Bueno espero que os guste la propuesta, y que la pongáis en práctica.

Quiero compartir un premio que me otorgaron y que no había dado yo, este premio primavera viene de Mytarta, un blog monísimo con muchísimas recetas e ideas interesantes, visitadlo sin dudar.

Yo se lo otorgo a:

http://elmondolcdeclaudia.blogspot.com.es/ 

http://lauraysustartas.blogspot.com.es/ 

http://niresukalde.blogspot.com.es/

http://midulcericardo.blogspot.com.es/
http://midulceoriental.blogspot.com.es/

Muchas gracias por este detalle.

Ahora si que os dejo hasta muy pronto. Saludos dulces.

NYC. Siiiiii New York Cheese Cake!

¡Buenas a todos! Voy a tener que inventar otra frase porque casi todos los post los empiezo con la misma. Las tartas de queso son unas de mis grandes debilidades... una tarta de queso bien echa me chifla me encanta me entusiasma, y una mal hecha también para que os voy a mentir jajajaj. Ahora en serio, hace unos días vi esta receta de NYC en el maravilloso blog de  FDC (cuantas siglas xDD, el nombre completo es Fideos de Cores). Os recomiendo este blog porque no tiene desperdicio. Lo que me llamó la atención fue que usara crème fraîche en vez de nata que es lo que yo usaba normalmente, porque las cantidades de la receta así como los ingredientes eran prácticamente los mismos. Así que me fui al Carrefour y compre lo único que me faltaba que era precisamente la créme fraîche. y he aquí el resultado.

Receta para un molde de 24 cm aproximadamente. (Receta adaptada del maravilloso blog FDC)

Para la base de galletas

1 paquete de galletas.

85 o 90 gr de mantequilla.

Para el relleno y cobertura

900 gr de queso crema (yo he puesto la mitad de mascarpone y la mitad de philadelphia)
200 gr de crème fraîche
300 gr de azúcar
3 huevos
El zumo de medio limón
3 cucharadas soperas (con medidor de cucharadas) de harina de repostería
Media cucharadita  de vainilla
Mermelada de lo que deséis para la cobertura yo puse de arándanos.

Procedimiento

Triturar las galletas hasta que estén pulverizadas y mezclar con la mantequilla para verterlas en el molde y formar una base compacta. Lo meteremos en la nevera hasta que el relleno esté hecho para así conseguir que quede más crujiente.

Mezclar el queso con la crème fraîche y el azúcar hasta que este blando. Yo lo he hecho todo con la amasadora usando la varilla de amasar no la de batir. agregamos en este paso el zumo de medio limón y hecho esto los huevos (con clara incluida) y seguimos batiendo. Cuando ya este todo mezclado añadiremos la harina sin tamizar para no incorporar aire y la cucharadita de vainilla.  Vertemos sobre la base de galletas e igualamos la superficie.

Meteremos en el horno precalentado a 200ºC diez minutos y luego bajaremos hasta 90 ºC. Yo he puesto calor arriba y abajo nivel 3 con ventilador. Hornearemos unos 35-40 minutos hasta que el centro tenga pinta de flan. Y ahora dejaremos dentro del horno sin abrir hasta que pase por lo menos 1 hora y así podamos coger el molde con las manos. Lo metemos en la nevera y dejamos enfriar bastante antes de ponerle la mermelada por encima. 

Bueno y ahora tengo que agradecer muchísimo al blog de Las Recetas del Abuelo haberme otorgado este premio. Su blog tal y como el lo define esta lleno de recetas sencillas y muy ricas, y por ello es un gran blog. Está cargado de nutritivas y sabrosas recetas de la cocina española de todos los tiempos con los que uno puede disfrutar cada día. Realmente me encanta. 

Ahora he de concederlo yo:

http://quimicococinero.blogspot.com.es/

http://a-pedir-de-boca.blogspot.com.es

http://www.thermoreposteriaymuchomas.blogspot.com.es/

http://artesana-dulcesabor.blogspot.com.es/2011/04/bollicaos.html

http://theprettycupcake.blogspot.com.es/

Y por otro lado el blog de Baking & Cupcakeing me ha concedido este estupendo premio. Mil gracias

http://tartasdenovela.metroblog.com/

http://www.dulcemayte.blogspot.com.es/

http://www.vamaniunico.blogspot.com.es/

http://ditartaseldaalicante.wordpress.com/

http://mardedulces.blogspot.com.es/


Y ahora sí para finalizar os dejo una tarta que hice el otro día más que nada para practicar el recubrimiento con fondant y eso pero necesito mejorar y un rodillo mejor jajjajaja

A todos un millón de abrazos dulces. Nos seguimos leyendo.

Ideas para comunión ¡Con tutorial!

Buenos días a todos. Hoy traigo una idea para las comuniones que ya estamos en fechas. Son unas galletas para primera comunión, que yo creo que quedan bastante originales y cómo esto es una vez en la vida merece la pena el trabajo. Además he hecho un tutorial por si os animáis o por si puede servir para daros ideas y hacer más cosas. Perdonad las fotos que no son de las mejores, pero es que la luz de mi cocina no ayuda jejeje. Espero que os guste. 

Modelo para escribir con rotulador, (aún no se había secado en la foto jeje)

Modelo con letras en relieve

Tutorial galletas de comunion
Lo primero que vamos a hacer es nombrar los materiales necesarios:
Fondant
Patchwork cutters: Comunión, libro abierto y alfabeto (este último opcional)
Rotulador tinta comestible
Un cuchillo, cutter, o cortapizza.
Colorantes en gel
Colorante en polvo
Cortador de cintas.
Pegamento, escencia o agua.
Rodillo
Pinceles
Oblea con foto personalizada u otro motivo que os guste.

Bueno como veis en la foto los materiales en verdad son pocos.

En primer lugar colorearemos un trocito de fondant. En mi caso con malva. Y lo estiraremos con el rodillo bastante fino.

A continuación ponemos el patchwork libro abierto encima y apretamos bien por los bordes.

Acto seguido lo retiramos y con ayuda del cuchillo o el cutter retiramos el sobrante.

Reservamos esta pieza de color, y mientras extendemos un trozo de fondant blanco e imprimimos nuevamente la silueta del libro.

Recortamos entonces solo la parte correspondiente a la página principal de cada lado y con el rodillo dejamos más fino el borde que va hacia el centro del libro. Esto lo he hecho para poder darle algo de volumen en los bordes y que quede como si realmente fuese un libro ya que de lo contrario quedaría plano.

Pegamos con cuidado estas dos hojas al libro y repetimos el paso anterior.

Ahora recortamos todo lo que serían las hojas, no sólo las principales si no todas. Y lo pegamos sobre lo que ya teníamos.

El siguiente paso es estampar los motivos de comunión en una de las páginas.

Una vez estampados los pintamos con un pincel muy fino y el colorante en polvo dando toquecitos muy suaves o bien volviéndolo líquido con unas gotitas de esencia.

Ahora recortaremos el marcador de libros con el cortador de cintas.

Marcamos con el patchwork de la espiga y pintamos. Ponemos sobre el libro para comprobar la medida y ajustamos.

Ahora cortaremos el nombre usando un patchwork y lo pegamos. Yo en otro modelo lo he dejado secar bien (tiene que estar muy muy seco) para escribirlas con rotulador comestible.

Para finalizar sólo queda pegar la oblea usando un poco de buttercream.

¡Ahora lo podemos pegar en la galleta y ya está!

Bueno espero que os haya gustado.

¡Saludos y nos vemos pronto!

Es tiempo de... Toriijas

Buenas tardes. Estando en Semana Santa sería prácticamente pecado no poder en práctica una receta tan tradicional como esta. Y es que estas fechas son sinónimo de procesiones, de pescado (aunque yo no lo coma) y por supuesto de torrijas.

Mi familia tiene una forma muy particular de hacerlas y es lo que os pongo hoy, a mi me gustan porque quedan crujientitas y con mucho sabor.

Receta para convertir dos panes de tamaño normal a torrijas. (Aproximandamente 8-10 unidades)

2 panes de uno o dos días

2 huevos o 3 si son muy pequeños.

2 medidas de tacita de café de leche (yo previamente la he aromatizado con vainilla, limón y canela)

Una pizca de sal

Media cucharadita de canela en polvo. (un poco menos si ya le habéis añadido a la leche)

Anís en grano (matalahuva)

Aceite de girasol o de oliva suave.

Azúcar para el acabado final.

Procedimiento.

Se corta el pan en trozos del tamaño de un dedo de grosor y desechamos las puntas.  Se bate el huevo junto con la leche, la canela y el anís en grano.

Se ponen a remojar en esta mezcla 4 trocitos de pan, los dejamos unos segundos y les damos la vuelta y los apartamos a un plato. Repetimos el mismo procedimiento para los demás trozos. 

Se fríen los trozos de pan en aceite caliente, a fuego medio hasta que este bien dorado. Finalmente se espolvorea con azúcar al gusto, mientras estén aún calientes. Se comen tibias.

También se puede acompañar de miel.

Como veis el procedimiento es bastante sencillo, lo único que da un poco de lata es freírlas bien para que no queden crudas en el interior, pero tampoco secas, por lo que nos fijaremos en que tomen un agradable color de caramelo dorado.

Espero que las disfrutéis.

Disfrutad del estos días y mucho cuidado en los desplazamientos.

 

Galletas de primavera

¡Buenas tardes! Dado que hemos tenido un invierno muy seco, las flores no nos están acompañando como debieran. Ya tendrían que estar en su esplendor, pero la mayoría lo que están, es secas. Así que ayer, viendo el blog objetivocupcake, dije - que buena idea sería hacer una galletas florales a todo color-, así que esta mañana me he puesto manos a la obra y aquí tenéis el resultado.

Supuestamente son un jacinto rosa, un ramo de margaritas y una hortensia, y digo supuestamente porque mi madre no ha acertado ninguna... Yo se que tengo mucha imaginación pero ¿algo se parecen no?

La receta era la de galletas de mantequilla típicas, pero de naranja, así que como siempre os pongo la receta.

Receta de galletas de naranja, aprox 16 unidades.

- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 130 gr de azúcar (un cuarto de blanquilla y el resto de moreno y la paso por la pulverizadora, no queda glass pero queda muy fina)
- 250 gr de harina sin levadura
- 60 gr de maicena
- 1 cucharadita de agua de azahar (mejor si es de una tienda árabe)
- Un poco de ralladura de naranja
- Un huevo M a temperatura ambiente
- Una cucharadas de leche (15 ml)


El procedimiento es el habitual. Batimos un poquito la mantequilla, añadimos lentamente el azúcar hasta que quede homogéneo. Agregamos entonces el huevo y batimos un poco más, hasta que quede integrado, y en este momento vertemos la leche, la esencia y la ralladura. Continuamos batiendo un poco más y agregamos las harinas sin tamizar.
Metemos al horno unos 14 minutos, temperatura 160ºC, calor arriba y abajo con aire, nivel 3.
Sabremos que ya están porque lo bordes toman un color dorado.

Para el fondant he usado un poco de esencia de crema de naranja de la marca Lorannoils

Estos saborizantes, esencias o como queráis llamarlos son bastantes buenos , ya que son muy concentrados y con apenas unas gotas de algunos basta (el de canela es insufrible, con solo una gota ya toma tanto sabor que solo lo puedo usar en preparaciones grandes) De este he puesto media cucharadita, ya que es algo mas suave. Pero tengo que confesar que el que me tiene enamorada es el de coco de CK. Para mí el mejor de todos con diferencia, su sabor suave y agradable me hace recordar al relleno de las galletas Bandama, con lo que el fondant deja de ser fondant para convertirse en gloria. Normalmente una galleta Bandama se come como una Oreo, es decir se quita la tapa y se come lo de dentro, luego se come la galleta porque no es plan de tirarla, que también esta buena. Ahora con el saborizante de coco puedo hacer todo el relleno que quiera y comerlo a cucharadas si hace falta jejejje

   Saborizante de coco CK              Galletas Bandama de crema 

Para decorar las galletas, simplemente he texturizado el fondant, he cortado flores pequeñitas en distintos colores y he usado la extrusora para los tallos. Y de eso os voy ha hablar ahora, de la extrusora o churrera. Este aparatejo y yo somo viejos conocidos de tutoriales de fimo jejeje, pero la verdad es que nunca se me había ocurrido que también podía usarse con el fondant, y es que ayer mientras leía, me vino a la mente un canal de youtube, donde encontré este video. La verdad es que Edna es toda una máquina, y explica muy bien, 100% recomendado su canal. El extrusor que ella usa es el que yo tengo, hay muchos por ahí, pero como explica ella en el vídeo, la ventaja de este es que es de rosca, lo que hace mucho más fácil la tarea de apretar la masa sin esfuerzo (vale la pena gastar 13 o 14 euros más), además su limpieza es la mar de sencilla y muy rápida.

Espero que os animéis a alegrar vuestras casas con estas flores, ya que la primavera esta remolona.

¡Saludos a todos y hasta la próxima!

Queque cuatro sabores

Buenas tardes. Traigo una receta que siempre hago para cualquier evento familiar, ya sean  cumpleaños,  santos, incluso sin motivo. Se trata de un queque, también llamado en territorios peninsulares, bizcocho. Aquí el típico queque es muy alto, muy esponjoso, y muy dulce. No suele llevar relleno aunque si admite cobertura. Por mi pueblo solemos distinguir un queque, de un bizcocho, ya que para nosotros la miga no es igual. En un queque la miga es esponjosa, jugosa y agradable, mientras que en el bizcocho la miga se torna mas seca y ahuecada, si hablamos ya de bizcochos de Moya, son duros como riscos, ya que son queques que se han bizcochado (como si de pan se tratase).

Volviendo a la receta (que era la que hacía mi madre pero adaptada a mis típicas locuras) lo denomino cuatro sabores porque en el paladar se nota el limón, el anís, el coco y por último el chocolate de la cobertura, aunque muchas veces como hoy también añado frutos secos, pasas o manzana.

Este queque es algo traicionero, como mismo sube mucho, que os deja tirados en la estacada y se queda en el fondo, todo depende del fuego. Cuando sólo tenía mi horno de gas, tenía que cerrar todas las puestas y ventanas para que no hubiese ninguna corriente de aire, ya que el pobre horno sufría pérdidas de calor y con cualquier cosa se quedaba un queque con doble agujero. Hoy ya tengo mi horno eléctrico y no suele haber problemas. Pero os advierto que tenéis que conocer bien vuestro horno.

Receta para un queque de tamaño estándar (medidor vaso de cristal de nocilla)

4 huevos M

La mitad del vaso de aceite

1 vaso de leche (entera o semidesnatada)

2 vasos y medio de azúcar

3 vasos de harina

Medio vaso de Maicena

La ralladura de un limón pequeño

Un chorrito de anís 

2 cucharadas de coco 

1 cucharadita de esencia de coco

1 cucharadita de levadura

Chocolate de cobertura

Procedimiento

Como siempre recomiendo varillas eléctricas, yo este lo he hecho en la kitchen aid pero queda igual con las varillas. Algo que tenéis que tener muy en cuenta es que las claras hay que batirlas hasta montarlas a parte. Aprovechemos este punto para hablar como montar las claras como Dios manda. Es cierto que con cremor tártaro todo monta más fácil y rápido, pero en realidad no hace falta, yo lo uso más bien cuando son claras pasteurizadas para que se queden más duras. Lo que hay que hacer es separar perfectamente las yemas de las claras, esto significa que no puede haber absolutamente nada de yema (nada es nada). Para evitar que pueda caer yema, podéis probar a partir los huevos en un vaso a parte y luego pasarlos al bol hasta que cojáis práctica. Hecho esto y con varillas en mano no vayáis de poderosos a por la velocidad máxima (típico error) hay que ir gradualmente, empecemos por la velocidad mínima para que le entre aire a la clara al menos unos 40 segundos y empezará a salir una espumita superficial, pasamos entonces a velocidad media, otro tiempo igual y ya por último batimos a velocidad alta hasta que se queden bien firmes. El punto exacto es volver el bol del revés y que nada se caiga (hay gente a la que esto le parece imposible, pero creedme si están bien montadas no se caerán). Reservamos nuestras claras montadas, y en otro bol o en nuestro robot de cocina, lo que haremos es poner las yemas con el azúcar y batir bastante, añadimos seguidamente el aceite y la leche (batimos unos dos minutos después de esto) y a continuación agregamos la ralladura de limón, el chorrito de anís, el coco en polvo y la esencia, para batir un minutillo más. Ahora vamos agregando las harinas previamente tamizadas (recordad que así coge aire) y la levadura. cuando este todo bien mezclado cogemos el bol de las claras y lo volcamos sobre nuestra mezcla y a partir de aquí removeremos a mano con movimientos envolventes (de abajo arriba y haciendo el símbolo del infinito) Lo de a mano es muy importante para que no se bajen las claras.

Engrasamos y enharinamos un molde (yo uso uno de aluminio generalmente) mientras el horno se calienta a 160-170ºC, altura 2, calor arriba y abajo con aire.

vertemos entonces la mezcla al molde y metemos el el horno mínimo 45 minutos (no abráis la puerta de vuestro horno antes o se bajará).

Si ya sé que la etiqueta está puesta, (el molde es nuevo) pero nunca consigo quitarlas sin dejar un pegote repulsivo o rayar la superficie, así que ahí se queda hasta que el calor queme el pegamento y salga sola (después de 4 o 5 usos ocurre)

Transcurridos los 45 minutos pincharemos a ver si esta hecho (si el palito sale limpio lo sacamos, si no lo dejaremos 5 minutos más), dejamos unos 5 minutos en el caldero una vez fuera y pasado este tiempo desmoldamos con cuidado.

Ahora podemos cubrirlo con lo que queramos, por ejemplo chocolate fundido, azúcar glass, etc

Espero que os animéis a hacerla y que os salgo muy rico.

Saludos a todos

Es tiempo de... ¡Tortillas de carnaval!

¡¡Buenas tardes!! Ya sabemos que febrero es el mes de los carnavales y por tanto de llevar a cabo recetas que producen tan buen resultado como esta. Sin más dilación vayamos a ella:

Tortillas de carnaval  (receta de mi abuela)

Ingredientes para unas 15 tortillas de tamaño medio

-    3 huevos medianos
-    300 gramos de azúcar
-    100 gr de harina de repostería (con levadura)
-    120 gr de harina simple
-    Un vaso (de los de nocilla que aquí en Canarias están en prácticamente todas las casas) de leche
-    120 gramos de calabaza
-    Un limón grandote

-    Una naranja pequeñita
-    Anís en grano
-    Un chorrito de anís
-    Canela en polvo y en rama
-    Un pellizco de sal
-    Una ramita de vainilla

Ponemos a hervir la calabaza cortada en trocitos con un pedacito de palo de canela, un poquito de cascara de limón (cuidado de no coger la parte blanca), el pellizco de sal y media ramita de vainilla abierta por la mitad. Lo mantendremos a fuego medio hasta que la calabaza esté blanda.  Cuando haya alcanzado el punto la sacaremos del caldero y la aplastaremos con un tenedor.

Comenzamos  luego batiendo los huevos con el azúcar, yo como no tengo thermomix lo hago al baño maría hasta que se vuelve esponjoso y dobla el tamaño.

Retiramos del fuego y añadimos ahora la leche y mezclamos hasta que quede cremoso y ligero.
Añadimos la calabaza triturada.

Ahora es el momento de añadir ralladura de limón, un poco de ralladura de naranja,  una cucharada de anís en grano, un chorrito de anís al gusto, una cucharadita de canela en polvo y las semillas del resto de la vaina de vainilla.

Seguimos removiendo bien y entonces añadimos poco a poco la harina mezclada y tamizada.
Probamos y rectificamos de sabor (más canela, más anís, etc)

Ponemos a calentar el aceite en una sartén grande, tienen que haber como unos dos dedos de aceite, (algo menos que para las papas), y con ayuda de un cucharón vamos cogiendo cucharadas de masa y volcándolas en el aceite bien caliente, de un tamaño mediano (a mí en el sartén me caben dos, porque hay que dejar espacio para voltearlas). El fuego no puede ser demasiado alto porque entonces se quemarían.  Dejamos que se hagan un poco y luego les echamos aceite por encima (como si fueran un huevo frito) muy despacito para que la masa se  fría un poco y así no se derrame toda al darles la vuelta.

Para servir las espolvoreamos con azúcar y canela y si se desea se pueden acompañar con miel de caña (que es como más me gustan)

¡¡Espero que os gusten y que disfrutéis del carnaval y sus recetas!!

Saludos a todos